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柊 琉

次男と自由研究の発展実験。牛乳の凝固反応を利用して、カッテージチーズ作りしました。牛乳500mlとレモン果汁50mlでチーズ100g出来ました。安価でクリームチーズの代用になるから、節約食材になりますねー(*´∇｀*)今日はクラッカーにジャムとのせておやつに。

タグ：[キッチンの科学] [実験料理]

関連タグ：[写真]

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2016/08/18 （木）17:36のメモ

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